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Guida alla Toscana in tavola: consigli e idee su vini e ricette da abbinare!

Guida toscana in tavola

Guida alla Toscana in tavola. Consigli e idee su vini e ricette

Eccomi. Dopo la pausa natalizia. Dopo il panettone, il pandoro e le lenticchie a mezzanotte. Pronta (o quasi!) a ricominciare un nuovo anno ricco di progetti: perchè se non ci sono quelli, tutto è un po’ più grigio. Non trovate anche voi ?

Allora si riparte e si comincia il nuovo anno con una Guida alla Toscana in tavola, che abbiamo ribattezzato “Guida alla Toscana appetitosa”. Dico “abbiamo”, perchè a collaborare siamo stati in diversi.

Un vero e proprio lavoro di squadra. Una guida che potete scaricare gratuitamente dal blog, nella parte destra della sidebar oppure da questo articolo.

Vini e ricette toscana in tavola

Toscana_in_tavola

 

Guida alla Toscana in tavola. Lo staff

Ve li presento uno ad uno: nello special team dedicato alla Toscana appetitosa, c’è la Veronica Moriani (in arte Il Ramaiolo), la mia food writer preferita. Quella che cucina i pici all’aglione (meglio di Creacco, eh!) e la mattina a colazione prepara i pancake, rigorosamente senza glutine…ma buonissimi! Qui potete visitare il suo profilo Instagram e vedere le bellissime foto dei suoi piatti preferiti!

Toscana in tavola vini e ricette

Veronica Moriani – food writer

Toscana in tavola ricette

La Toscana è sinonimo di arte, cucina ma anche di vino. Risale a poche settimane fa, il Rapporto sul turismo enogastronomico italiano, secondo il quale la Toscana è la regione più desiderata come meta enogastronomica dai turisti italiani e stranieri. Forse non tutti sanno che la Toscana è la regione con il maggior numero di agriturismi e di cantine aperte all’enoturismo.

La carbonara agli asparagi: ecco come si cucina in Toscana!

Allora non poteva mancare lei, nel nostro staff: Angela Crestani, Sommelier. Ogni vino e ogni ricetta è stata sapientemente studiata, approvata e assaggiata, del resto qualcuno doveva pur sacrificarsi 😉  in modo da abbinare le ricette con il “giusto” vino e dare ad ogni piatto il corretto equilibrio, tra sapore, tradizione e gusto.

Toscana in tavola vini

Angela Crestani, Sommelier

Toscana in tavola guida

Guida alla Toscana in tavola. Cantine Chicchi

La materia prima, il vino è stato fornito e selezionato dalle Cantine Chicchi di Pietro e Walter Chicchi.Le cantine Chicchi sono presenti sul territorio toscano dal oltre 20 anni. La loro è una piccola impresa gestita a livello familiare, nel Comune di Massarosa. La scelta di collaborare insieme, oltre alla qualità dei prodotti è nata grazie al loro approccio innovativo e creativo, orientato al cliente, che ho potuto sperimentare di persona quando sono andata a fargli visita e che ho apprezzato tantissimo!

Quando arrivi alle Cantine Chicchi è un po’ come sentirsi a casa.

cantine chicchi

Quello che mi ha colpito di più, è stata la generosità con cui si approcciano alla clientela e con cui hanno costruito, nel corso degli anni, un rapporto personale, basato sulla fiducia prima di tutto. La loro disponibilità, ad accogliere e soddisfare le esigenze della clientela, non va mai a discapito delle aspettative reciproche.

Visita uno dei borghi più belli della Toscana e scopri altri prodotti tipici!

Il rapporto si basa sulla centralità del cliente, più che sul prodotto. Un lavoro svolto con passione in grado di incontrare i gusti di chi da anni, ripone la propria fiducia nei vini delle Cantine Chicchi.

Colsereno  Zuzzerellone

Un ringraziamento speciale voglio farlo anche a me stessa, permettetemi 🙂 . Scrivere, creare e coordinare non è mai semplice. E’ un vero e proprio lavoro che in questa occasione sono stata felice di compiere e che spero di aver fatto nel miglior modo possibile, per regalarvi un po’ di quella Toscana “vera”, fatta di amore per la terra e passione per il cibo.

Un ringraziamento speciale a Federica Mari che si è occupata degli aspetti tecnici della Guida.

Leggi qui la mia esperienza ai Bloggers Open World Awards 2018!

Guida alla toscana in tavola

 

Vuoi essere tu il protagonista della prossima Guida ?

Scrivimi!

Destinazione Toscana

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9 Comments

  • Reply
    Elena
    10 Gennaio 2019 at 12:46

    Guida alla Toscana appetitosa è davvero un titolo…appetitoso! Ringrazio te e gli altri autori per questo regalo, che vado subito a scaricare e leggere! Ad una prima sbirciata si presenta subito invitante e ricca di informazioni!

  • Reply
    Evelina
    11 Gennaio 2019 at 9:38

    Hai fatto davvero un ottimo lavoro e hai fatto bene a ringraziarti per questo. Non è affatto un’attività semplice quella che hai svolto, ha richiesto ore di studio, impegno e conoscenza. il lavoro fatto bene va sempre riconosciuto ! Complimenti per il blog ricco di spunti e e idee su cosa fare 😉

  • Reply
    sofia riccaboni
    21 Gennaio 2019 at 16:51

    Io vedo quelle bottiglie di vino e mi viene voglia di tornare in Toscana solo per quelle 🙂 Guida scaricata e salvata 🙂

    • Reply
      Simona Genovali
      23 Gennaio 2019 at 10:59

      Dove c’è Sofia c’è sicuramente un ottimo vino! Grazie e buona giornata!

  • Reply
    Cinzia
    24 Gennaio 2019 at 10:22

    Allora, manco dalla Toscana da poco più di un anno quindi sono già un po’ in astinenza… poi trovo la guida da scaricare… le Cantine Chicci (che voglio visitare assolutamente)… i pici… no Simo, non si fa così!! Ho già una fame pazzesca!!
    Ok, devo assolutamente fare un we in Toscana, al più presto!!

  • Reply
    Leonardo
    24 Gennaio 2019 at 10:57

    Cavolo è una bellissima guida. Ne facciamo una anche con le strutture accessibili in Toscana?

  • Reply
    Silvia
    27 Gennaio 2019 at 8:12

    Una guida che non può mancare a chi come me ama la toscana da sempre

    • Reply
      Simona Genovali
      28 Gennaio 2019 at 16:18

      grazie Silvia ! Fammi sapere poi in cosa ti è stata più utile. A presto e buon viaggio in Toscana.

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