5 In Itinerari di un giorno

Casteldelpiano: vignaioli in Toscana!

Casteldelpiano

Casteldelpiano: dove anche i vitigni minori vengono valorizzati

 

Mi chiamo Angela Crestani e sono un sommelier.

Sono giร  stata ospite del blog di Simona Genovali, che ringrazio (leggi qui il mio precedente articolo) e oggi mi trovo di nuovo qua per raccontarvi una storia fatta di vino e passione. ๐Ÿ™‚

 

L’incontro con l’azienda Casteldelpiano

Quasi 1 anno fa mi trovavo al consueto appuntamento annuale con โ€œ lโ€™Anteprima dei vini della costaโ€ย  presso
il Real Collegio di Lucca e, girando tra i vari stand, mi sono imbattuta casualmente nei prodotti di questa
azienda che mi hanno lasciata stupefatta.

Sono un sommelier, ma anche una gran chiacchierona! ๐Ÿ™‚ Cosรฌ รจ stato molto facile entrare subito in empatia con i due titolari dell’azienda che mi hanno raccontato la loro storia.

Casteldelpiano

La storia di Andrea e Sabina

Siamo in Lunigiana, nella valle aspra ed impervia scavata al torrente Taverone, e proprio in queste terre
Andrea Ghigliazza e Sabina Ruffaldi hanno deciso di dare una svolta alla propria vita.

Con tanto coraggio, buona volontร , perseveranza e voglia di imparare, 15 anni fa hanno deciso di cambiare tutto, abbandonando le certezze costruite negli anni, lasciando il lavoro di sempre per dedicarsi alla loro passione: il vino.

Si sono cosรฌ reinventati vignaioli prodigandosi per reimpiantare 2 ettari e mezzo di vigneto in una terra
precedentemente abbandonata, scegliendo coraggiosamente di dare spazio ai vitigni locali e commercialmente poco conosciuti come pollera, durella e vermentino nero.
Eh si, vermentino neroโ€ฆ. avete letto bene, non si tratta di un errore di battitura!

 

Il vermentino nero

Questa varietร  รจ originaria e viene coltivata solo in queste zone e per alcuni studiosi si tratterebbe di una
mutazione genetica del piรน famoso vermentino bianco. Oggi possiamo degustare le sue note delicate
esclusivamente grazie alla lungimiranza di alcuni produttori che negli anni ottanta decisero di salvare questo
vitigno dallโ€™oblio, dato che dopo la seconda guerra mondiale era praticamente estinto.

Casteldelpiano

I vini

Sabina ed Andrea producono due tipologie differenti di vino da questo vitigno.

Il primo รจ il Pepe Nero (2000 bt): Rosso IGT vermentino nero 100% dal colore rosso rubino chiaro, al naso con decisi sentori di pepe nero (il nome non รจ casuale) con tannini percettibili ma di grande piacevolezza e con una buona complessitร  gustativa.

Il secondo รจ loย strabiliante LunaLies: qui il vermentino nero viene spumantizzato con metodo naturale e, pur non essendo filtrato, produce una bollicina di classe ma decisa, con una raffinata persistenza gusto-olfattiva che lascia in
bocca un retrogusto molto gradevole.

Un altro prodotto degno di citazione รจ Durlindana (1500bt), IGT Toscana Bianco, creato dalla sapiente
vinificazione in bianco del vitigno a bacca nera pollera: anche qui lโ€™azzardo รจ stato grande ma il risultato
eccellente.

Il vino ha unโ€™ottima sapiditร  e mineralitร  che, abbinate a profumi freschi e floreali, lo rendono
genuino e perfetto per ogni tavola.

Casteldepiano

Menzione dโ€™onore va al Melampo, rosso IGT: un pinot nero in purezza incredibile, che รจ in grado di
confrontarsi con le eccellenze nazionali ed internazionali (un unicum per un pinot nero toscano!). Pensate che รจ
arrivato 10ยฐ nel 2017 al Concorso Nazionale del Pinot Nero svoltosi ad Egna e, citando la guida Slow Wine
2018, possiamo definirlo un โ€œvino splendido dove le note varietali del vitigno originario si amplificano nella balsamicitร  tipica di questo territorio e il cui palato esprime grazia e presenza tannicaโ€.

Questa azienda mi ha rapito il cuore e le papille gustative e lโ€™encomiabile coraggio e bravura dei sui titolari mi
ricordano che con volontร  ed impegno ogni risultato รจ possibile!

Ragion per cui spero a breve che possiate recarvi pressoย la loro azienda agricola, dove โ€“ oltre a dellโ€™ottimo vino โ€“ vengono prodotti anche olio e mieleย e che vogliate alloggiare in una delle 8 stanze che mettono a disposizione per il loro ospiti!

Segnalo il sito, dove รจ possibile sia effettuare acquisti on-line, che prenotare una degustazione o un soggiorno:
www.casteldelpianolunigiana.it

 

Da segnare in agenda

Questโ€™anno la manifestazione โ€œ lโ€™Anteprima dei vini della costaโ€ย si terrร  nella splendida location del Real Collegio di Lucca il 5 e 6 Maggio.

E’ unโ€™ottima occasione per conoscere le eccellenze della costa Toscana, scoprendo anche vini e vitigni meno conosciuti e le aziende virtuose che si occupano della produzione e commercializzazione di questi prodotti di qualitร .

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5 Comments

  • Reply
    marina
    4 maggio 2018 at 9:29

    E’ proprio vero che il vero amore per una passione genera solo buoni frutti! Lasciare un posto sicuro per un sogno e vederlo realizzato cosรฌ bene รจ il miglior traguardo

    • Reply
      Simona Genovali
      4 maggio 2018 at 10:46

      E’ il meglio che ci possiamo augurare! Ciao Marina e grazie per la visita!

  • Reply
    Cristiana
    5 maggio 2018 at 16:01

    Ho bevuto un paio di questo vini! In effetti non hanno nulla di meno rispetto a tanti nomi famosi. E poi I prodotti del territorio vanno sempre valorizzati!

    • Reply
      Simona Genovali
      5 maggio 2018 at 16:07

      Ciao Cristina, in effetti si, i vini sono ottimi! E la soddisfazione nel mio lavoro รจ proprio quella di riuscire a valorizzare anche ciรฒ che รจ meno famoso, ma non per questo di qualitร  inferiore! Grazie per la visita!

  • Reply
    Occhio allo Scatto
    6 maggio 2018 at 18:00

    Non abbiamo mai avuto occasione di assaggiare questi vini. Molto interessante la storia di Andrea e Sabina. ๐Ÿ˜‰

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